Ingredientes:
- 6 Claras
- 1 Colher de sopa de Açúcar
- 6 dl de Leite meio-gordo
- 100 g de Açúcar
- 1 Pitada de baunilha em Pó
Decoração:
- 300 g de Doce de Ovos (de compra se preferir)
- Canela em Pó para polvilhar
Preparação:
Bata as claras em castelo, adicione o açúcar e continue a bater até que fiquem bem firmes.
Leve o leite ao lume com o açúcar e a baunilha e deixe apenas ficar morno. Reduza o lume para o mínimo. Com duas colheres de servir, retire porções do preparado de claras e coloque no leite. Deixe cozer de um lado e do outro e retire com a ajuda de uma escumadeira.
Disponha em taças e regue com o doce de ovos.
Polvilhe com canela em pó.
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